Ravintolapalvelut

Hyvä lounasravintola vetää väkeä – ja lisää kasviksia lautasille

Lounasruoka voi olla paitsi herkullista, myös vastuullista. ISS:n ravintoloissa panostetaan kasvisten, luomun ja kotimaisten raaka-aineiden käyttöön...

Hyvä kouluruoka tukee hyvinvointia ja oppimista – päivittäin 20 000 ateriaa ISS:n kouluruokapalveluissa

Suomalainen, maksuton koululounas on kansainvälisesti poikkeuksellinen etu. Se tarjoaa kaikille oppilaille mahdollisuuden lämpimään, ravitsevaan ateriaan osana...

Ruokatrendit 2025 - Miten vastaamme kuluttajien muuttuviin tarpeisiin?

Ruokakulttuuri on jatkuvassa muutoksessa, ja samalla myös kuluttajien toiveet ravintolapalveluiden suhteen kehittyvät nopeasti. Ruokatrendien seuraaminen ei...

ISS ja Green City Farm tuovat lähiruoan suoraan pellolta lounaslinjastolle

Green City Farm on kestävän kehityksen oppimisympäristö ja ekologinen puutarha keskellä kaupunkia. Yhteistyö opettaa ISS:lle lisää vastuullisesta...

Vastuullisia raaka-aineita ISS-ravintoloihin – Kespron hankintaa ohjaavat tiukat kriteerit

Kespro toimittaa yli puolet kaikista ISS-ravintoloiden raaka-aineista. Jo vuosikymmenen jatkunutta yhteistyötä kehitetään vastuullisuus edellä.

Hyvästi hävikki

Valtakunnallista hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna 13.–19. syyskuuta. Kampanjaviikko nostaa esiin ruoan arvostusta ja kertoo ruokahävikin vähentämisen...

Keittiön johtaminen on makujen ja ihmisten johtamista

Keskitetty kehitystyö, toimivat puitteet ja ohjeet sekä hyvä ilmapiiri takaavat, että ISS:n ammattilaisilla on työpaikallaan hyvä olla. Siinä on puolestaan...

Vastuullisuuden kehittäminen on yhteistyön summa

Vastuullisuus on arjen tekoja. Se on tunnistettu myös ISS:n ja Danske Bankin konsernin laajuisessa yhteistyössä, jota kehitetään vastuullisuus edellä. Kiitos...

Uusi Aromi helpottaa keittiön arkea ja ruokahävikin vähentämistä

Tuotannonohjausjärjestelmä Aromin ansiosta ISS:n ravintoloiden esimiehet voivat keskittyä olennaiseen: makoisaan ruokaan. Pian käyttöön saadaan Aromin uusi...